Siapa yang tidak mengenal kacang hijau (Phaseolus Aureus). Salah satu jenis polong-polongan yang mengandung protein nabati cukup tinggi dan menjadi salah satu sumber mineral penting bagi tubuh. Selain bisa diolah menjadi berbagai makanan, ibu hamil pun bisa mendapatkan berbagai manfaat kacang hijau.
Selama ini yang kita tahu, kacang hijau adalah makanan bergizi yang sedap dimakan setelah dijadikan bubur kacang hijau atau kue-kue.Namun ternyata kacang ijo pun banyak khasiatnya untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Adapun manfaat kacang ijo buat anak bayi antara lain:
1. Biang keringat anak-anak
Anak-anak yang terkena biang keringat sering rewel, wajar karena merasa gatal. Coba resep kacang hijau ini. Rebus 60 gram kacang hijau yang sudah dijadikan bubuk dulu, lalu tambahkan 50 gram tanaman krokot, rebus dengan air secukupnya. Setelah matang, saring, lalu minumkan 3 kali sehari.
2. Bayi demam
Berikan 1 gelas air rebusan kacang hijau ditambah 1 sendok makan madu untuk bayi yang terserang demam. Berikan rebusan ini sesendok demi sesendok.
3. Protein Tinggi
Kacang hijau mengandung protein tinggi, sebanyak 24%. Dalam menu masyarakat sehari-hari, kacang-kacangan adalah alternatif sumber protein nabati terbaik. Secara tradisi, ibu-ibu hamil sering dianjurkan mengonsumsi kacang hijau agar bayi yang dilahirkan mempunyai rambut lebat. Pertumbuhan sel-sel tubuh termasuk sel rambut memerlukan gizi yang baik terutama protein, dan karena kacang hijau kaya akan protein maka keinginan untuk mempunyai bayi berambut tebal akan terwujud.
4. Kalsium dan fosfor
Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang.
5. Kandungan proteinnya yang tinggi yaitu sebanyak 24 % bisa membantu anak-anak yang sedang mogok makan.
6. Kandungan mineral yang penting seperti kalsium dan fosfor untuk pertumbuhan tulang. Kacang hijau ini bisa dijadikan solusi untuk mengatasi anak-anak yang susah makan.
7. Kandungan vitamin B1 yang terdapat didalamnya inilah yang membantu meningkatkan nafsu makan anak, memperbaiki sistem pencernaan dan meningkatkan kerja syarat. Penyebab anak-anak susah makan, biasanya karena sistem pencernaannya yang sedang terganggu. Untuk itu, kacang hijau merupakan solusi yang tepat untuk mengatasi masalah anak susah makan.
8. Kandungan vitamin B2 yang terdapat didalam kacang hijau mampu membantu penyerapan protein secara sempurna ke dalam tubuh. Bunda bisa membuatkan sarapan berupa bubur kacang hijau untuk si kecil. Ada beberapa alternatif olahan dari kacang hijau, misalnya dibuat bakpao, onde-onde, ice cream dan olahan kue lainnya. Untuk bayi di bawah usia 1 tahun bisa dibuatkan pure kacang hijau atau diambil air kacang hijaunya saja.
9. Kandungan Vitamin C pada kacang hijau juga berguna untuk mempercepat penyembuhan sakit tenggorokan, batuk dan influenza pada anak-anak.
Selama ini yang kita tahu, kacang hijau adalah makanan bergizi yang sedap dimakan setelah dijadikan bubur kacang hijau atau kue-kue.Namun ternyata kacang ijo pun banyak khasiatnya untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Adapun manfaat kacang ijo buat anak bayi antara lain:
1. Biang keringat anak-anak
Anak-anak yang terkena biang keringat sering rewel, wajar karena merasa gatal. Coba resep kacang hijau ini. Rebus 60 gram kacang hijau yang sudah dijadikan bubuk dulu, lalu tambahkan 50 gram tanaman krokot, rebus dengan air secukupnya. Setelah matang, saring, lalu minumkan 3 kali sehari.
2. Bayi demam
Berikan 1 gelas air rebusan kacang hijau ditambah 1 sendok makan madu untuk bayi yang terserang demam. Berikan rebusan ini sesendok demi sesendok.
3. Protein Tinggi
Kacang hijau mengandung protein tinggi, sebanyak 24%. Dalam menu masyarakat sehari-hari, kacang-kacangan adalah alternatif sumber protein nabati terbaik. Secara tradisi, ibu-ibu hamil sering dianjurkan mengonsumsi kacang hijau agar bayi yang dilahirkan mempunyai rambut lebat. Pertumbuhan sel-sel tubuh termasuk sel rambut memerlukan gizi yang baik terutama protein, dan karena kacang hijau kaya akan protein maka keinginan untuk mempunyai bayi berambut tebal akan terwujud.
4. Kalsium dan fosfor
Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang.
5. Kandungan proteinnya yang tinggi yaitu sebanyak 24 % bisa membantu anak-anak yang sedang mogok makan.
6. Kandungan mineral yang penting seperti kalsium dan fosfor untuk pertumbuhan tulang. Kacang hijau ini bisa dijadikan solusi untuk mengatasi anak-anak yang susah makan.
7. Kandungan vitamin B1 yang terdapat didalamnya inilah yang membantu meningkatkan nafsu makan anak, memperbaiki sistem pencernaan dan meningkatkan kerja syarat. Penyebab anak-anak susah makan, biasanya karena sistem pencernaannya yang sedang terganggu. Untuk itu, kacang hijau merupakan solusi yang tepat untuk mengatasi masalah anak susah makan.
8. Kandungan vitamin B2 yang terdapat didalam kacang hijau mampu membantu penyerapan protein secara sempurna ke dalam tubuh. Bunda bisa membuatkan sarapan berupa bubur kacang hijau untuk si kecil. Ada beberapa alternatif olahan dari kacang hijau, misalnya dibuat bakpao, onde-onde, ice cream dan olahan kue lainnya. Untuk bayi di bawah usia 1 tahun bisa dibuatkan pure kacang hijau atau diambil air kacang hijaunya saja.
9. Kandungan Vitamin C pada kacang hijau juga berguna untuk mempercepat penyembuhan sakit tenggorokan, batuk dan influenza pada anak-anak.